カシスオレンジでお酢いらずヴィネグレット レシピ

カシスオレンジでお酢いらずヴィネグレット
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石の林檎さん
石の林檎さん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

マテルネのカシスコンポートはカシスの美味しさをぎゅうっと凝縮してほんのり甘く、しっかり酸味♪ ヴィネガーの代わりにカシスコンポートの爽やかな酸味を活かしてお酢いらず、オレンジジュースで風味を増して♪

材料

  1. マテルネカシスコンポート　大さじ山盛り1
  2. ブラッド又は普通のオレンジジュース　大さじ1
  3. EVOOエクストラバージンオリーブオイル　大さじ1
  4. ハワイアンピンクソルトか粗塩　小さじ1/2
  5. 粗挽きブラックペッパー　少々
  6. カルダモンパウダー　ほんの少々
  7. 　＊カルダモンがなければジンジャー　パウダーか
  8. 　＊スパイスは省略でも可　＊お好みで

作り方

  1. 1.

    材料を全部あわせます ^^

  2. 2.

    よくかき混ぜます♪

  3. 3.

    お好みの瓶に詰めて（あるいは、最初から少し大きめの瓶の中で混ぜ合わせて）できあがり(#^o^#)

ワンポイントアドバイス

きれいなカシス色のお酢いらずヴィネグレットソース♪ cassis orange vinaigretteはパーティーの話題も華やかに彩りますw オレンジジュースはもしあればブラッドオレンジを使いましょう

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  • (ID: r1035931)
  • 2016/04/13 UP!

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