ポテトサラダ☆２種盛り

作り方

1. 1.

   鍋にじゃがいもを入れて、ひたるくらいまで水を入れ火にかける。沸騰したら弱火で約１時間茹でる。
   

2. 2.

   ◎のポテトサラダの準備。きゅうりを薄切りにして塩を振り、しんなりするまで置き水けを絞る。
   

3. 3.

   じゃがいも茹で上がったら、熱いうちに皮をむきつぶす。塩で味付けする。じゃがいもを半分に分ける。
   

4. 4.

   ●のポテトサラダ。
   半分に分けたじゃがいも。熱いうちにバターを入れ、豆乳も加えフワフワになるまで合わせる。胡椒を振る。
   

5. 5.

   ◎のポテトサラダ。
   半分に分けた残りのじゃがいも。冷めたら、②のきゅうりとマヨネーズ、胡椒を入れて合わせる。
   

ワンポイントアドバイス

豆乳を入れた時シャバシャバになりますが、混ぜているとフワフワになります♪

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• (ID: r1034567)
• 2016/04/12 UP!

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