ロールケーキ

作り方

1. 1.

   天板にシートを敷く。卵は卵黄と卵白に分ける。卵白に半量のグラニュー糖を少しずつ加え角が立つまで泡立冷蔵庫で冷やしておく。
   

2. 2.

   卵黄に残りのグラニュー糖を入れもったりするまで泡立てサラダ油水を加え、卵黄のボウルにふるった薄力粉をふるい入れ良く混る。
   

3. 3.

   2のボウルに卵白の1/3を入れて混ぜたらもう半分の卵白を入れて、さっくり混ぜます。卵白のボウルに生地を全部移す。
   

4. 4.

   １８０℃のオーブンで１０分前後焼きます。
   

5. 5.

   全体にクリームを塗ります。手前には多めのクリーム、フルーツはお好みで。
   

ワンポイントアドバイス

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• 2016/04/12 UP!

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