クリームチーズで簡単ティラミス♪ レシピ

クリームチーズで簡単ティラミス♪
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honeybehoneyさん
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  • 調理時間:1530

料理紹介

マスカルポーネではなくクリームチーズを使うティラミスです。混ぜるだけの簡単レシピですが、クリームチーズが濃厚で美味しい!コーヒーの濃さやクッキーの湿らせ具合はお好みでどうぞ♪

材料

  1. クリームチーズ 200g
  2. 生クリーム 200cc
  3. 砂糖 25g
  4. コーヒー 30cc程度
  5. クッキー(森永のマリーがおすすめ) 10枚程度
  6. ココアパウダー(純正) 適量

作り方

  1. 1.

    クッキーを一口サイズに割り、少し深さのあるお皿(4、5センチ)に敷きつめる。
    (カレーやシチューを入れる丸いお皿で可)

  2. 2.

    コーヒーを少しずつ①に注ぎ、クッキーを湿らせる。入れすぎてどろどろにならない程度に。エスプレッソでも美味です。

  3. 3.

    ボウルにクリームチーズを入れ、滑らかになるまで練る。20秒程度レンジにかけてから行うと簡単。

  4. 4.

    別のボウルに生クリームと砂糖を入れ、7分~8分たてにする。その後、③のクリームチーズを加え、全体を混ぜ合わせる。

  5. 5.

    ②のクッキーの上に④を載せ、ゴムべらやスプーンで表面を整える。ラップをして、冷蔵庫で1時間程度冷やす。

  6. 6.

    食べる直前に、表面にココアパウダーをふって完成♪

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1034103)
  • 2016/04/12 UP!

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