チコリーのグラタン

作り方

1. 1.

   チコリーを２０分ほど茹でるか、蒸す。
   

2. 2.

   その間に小鍋でホワイトソースを作る。
   バターを溶かして小麦粉加えて焦げないようによく炒め、牛乳で伸ばす。
   

3. 3.

   チーズ半量を加えてよく混ぜてから、塩で味を整える。
   

4. 4.

   茹でたチコリーを縦半分に切って、腹巻きをするようにハムを巻いて、耐熱皿に並べる。
   

5. 5.

   並べたチコリーの上にホワイトソースを満遍なく広げ、その上にチーズ、さらにはパン粉を散らす。
   

6. 6.

   オーブンで１８０°で表面がこんがり焦げ目がつくまで焼く。
   

ワンポイントアドバイス

特になし！ホワイトソースのダマに気をつければOKです。

記事のURL：

• (ID: r1033978)
• 2016/04/12 UP!

他のホワイトソースのレシピ（10,730件）

• 失敗しないホワイトソースｄｅ...
• ♡ホワイトソース不要♡鮭と小...
• 自家製豆乳ホワイトソース(ル...
• レンジで作るヨーグルトのホワ...
• ♡レンジで簡単♡ホワイトソー...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 調味料・ドレッシング・ソースのレシピ・作り方 > 万能タレ・ソースのレシピ・作り方（43,169）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（133,657）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 牛乳のレシピ・作り方（87,199）
• お肉のおかずのレシピ・作り方 > ハム・ソーセージ・ベーコンのレシピ・作り方（84,961）
• 肉のレシピ・作り方 > ハムのレシピ・作り方（28,945）