豆乳カルボナーラ

作り方

1. 1.

   鍋に成分無調整豆乳を入れ、上新粉と合わせ味噌を加えてよく混ぜ、オリーブオイルと塩を加えてさらによく混ぜます。
   

2. 2.

   ①の鍋を中火にかけ、かきまぜながら３〜４分加熱し、とろみが出たら火からおろします。
   

3. 3.

   ベーコンは５ミリほどの厚みの拍子木に切り、にんにくは皮をむいてみじん切りにします。
   

4. 4.

   フライパンを中火にかけてベーコンを炒め、ベーコンの脂が出たらにんにくを加えてさらに炒めます。
   

5. 5.

   たっぷりの湯を沸かし、塩を加えて再び沸騰したらフィットチーネを入れ、かき混ぜながら茹でます。
   

6. 6.

   表示よりも少し早め（２分ほど）で火を止め、ざるにあけます。
   

7. 7.

   大きめのボウルに茹で上がったフィットチーネを入ます。
   

8. 8.

   ②のソースと④のベーコンを加え、全体をよくまぜて、フィットチーネにソースをからめます。
   

9. 9.

   器に盛り、好みで粗挽き黒胡椒と粉チーズをふります。
   

ワンポイントアドバイス

記事のURL：

• (ID: r1033599)
• 2016/04/12 UP!

他のベーコンのレシピ（60,634件）

• レッスンは爽やかなウィークエ...
• ほうれん草とベーコンのバター...
• ノビルとベーコンのオイルパス...
• 【レシピ】アスパラとベーコン...
• ブロッコリー .ベーコン.マ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• お肉のおかずのレシピ・作り方 > ハム・ソーセージ・ベーコンのレシピ・作り方（82,846）
• 肉のレシピ・作り方 > ベーコンのレシピ・作り方（42,480）
• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（108,166）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆乳のレシピ・作り方（29,154）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（128,820）