まるまるキャベツのホイル焼き レシピ

まるまるキャベツのホイル焼き
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かおるんさん
かおるんさん
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:2人分

料理紹介

美肌つくりには欠かせないビタミンCたっぷりのキャベツ!
ビタミンCは加熱しすぎると流れでてしまうので、ホイル焼きにすることで、汁も逃さず食べることができますよ!

材料

  1. 春きゃべつ 1/2個
  2. アンチョビ 2枚
  3. にんにく 1片
  4. エリンギ 1本
  5. オリーブオイル 小さじ2
  6. 塩、こしょう 各少々

作り方

  1. 1.

    キャベツは洗って水気を切ります。アンチョビは幅1cmに、にんにくは薄切りに、エリンギは縦に4等分します。

  2. 2.

    アルミホイルにオリーブオイル小さじ1を塗り、その上にキャベツをのせます。

  3. 3.

    キャベツの葉の間にアンチョビとにんにくを詰め、全体に塩、こしょうをして残りのオリーブオイルをふります。。

  4. 4.

    キャベツの葉の間にアンチョビとにんにくを詰め、全体に塩、こしょうをして残りのオリーブオイルをふります。

  5. 5.

    フライパンを中火で熱し、④をのせ、15分ほど蒸し焼きにします。

  6. 6.

    アルミホイルを開け、キャベツを半分に切ってお皿に盛ったら完成です。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1033595)
  • 2016/04/12 UP!

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