納豆は水洗いし、水気を切る(添付のたれは味付に使う)。
ハムはみじん切り。
ねぎは小口切り。
卵を割ってほぐしておく。
フライパン(または中華鍋)にサラダ油をひき、4を入れて半熟状に炒めたら、火から取り出す。
5で使ったフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒め、ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。
1、3、納豆のたれ、しょうゆを入れ、5を入れて軽く炒める。
納豆のたれも味付に使うので、しょうゆの量は控えめに。
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