とんテキ レシピ

とんテキ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

お肉を焼いて、しょうゆベースのソースをかけた、三重のご当地料理。

材料

  1. 豚ロース肉　2枚
  2. 塩　適量
  3. ブラックペッパー　適量
  4. サラダ油　小さじ2
  5. しょうゆ　大さじ1
  6. 酒　大さじ1
  7. にんにく（チューブ）　小さじ1/2
  8. みりん　小さじ2

作り方

  1. 1.

    豚ロース肉は余分な脂を取ってめん棒で軽くたたき、塩、ブラックペッパーで下味をつける。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油をひき、1を入れて両面焼く。

  3. 3.

    2を焼いたフライパンにしょうゆ、酒、にんにく、みりんを入れて一煮立ちする。（しょうゆにんにくソース）

  4. 4.

    皿に2を盛り、3をかける。

ワンポイントアドバイス

つけ合わせはキャベツのせん切りが合います。

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  • (ID: r1032867)
  • 2016/04/12 UP!

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