アボガドシュリンプのサンド レシピ

アボガドシュリンプのサンド
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

アボガドディップとえびを混ぜたクリーミーなサンド。

材料

  1. 全粒粉食パン（サンド用または8枚切り）　2枚
  2. えび（中。ゆでたもの）　4～5尾
  3. アボガド　1個
  4. レモン汁　少々
  5. マヨネーズ　大さじ1
  6. マーガリンまたはバター　適量
  7. マスタード　適量

作り方

  1. 1.

    パンを焼く。（トースターまたはオーブントースターで5分）焼きあがったらマーガリン、マスタードを塗る。

  2. 2.

    えびは尾と背わたを取り、みじん切り。

  3. 3.

    種と皮をとったアボガドをつぶしてレモン汁をかけ、2、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4.

    トーストをした1の1枚→3→もう1枚の1の順にはさむ。

  5. 5.

    台形型にカットしてピックで止めて皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

3の工程で混ぜるとき、フードプロセッサーを使うと簡単です。パンは白い食パンでもOK。

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  • (ID: r1032459)
  • 2016/04/12 UP!

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