チキンカツ

作り方

1. 1.

   鶏むね肉は余分な脂を取り、1人：150ｇになるようにカットし、塩、ブラックペッパーで下味をつける。
   

2. 2.

   1を薄力粉→溶いた卵→パン粉の順に衣をつける。
   

3. 3.

   180℃に熱した揚げ油に2を入れて、きつね色になるまで揚げる。
   

4. 4.

   キャベツはせん切り。
   

5. 5.

   さらに油を切って、4～5等分にカットした3と4を盛る。小皿にとんかつソースを入れて添える。
   

ワンポイントアドバイス

鶏もも肉でもOKですが、脂の量に注意すること。

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• (ID: r1032170)
• 2016/04/12 UP!

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