オレンジパウンドケーキ レシピ

オレンジパウンドケーキ
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  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

オレンジの香りが広がるふんわり焼き菓子。

材料

  1. オレンジピール（刻んだもの）　1パック
  2. 薄力粉　110ｇ
  3. ベーキングパウダー　小さじ1
  4. 無塩バター　100ｇ
  5. きび砂糖（またはグラニュー糖）　30～40ｇ
  6. 卵　1～2個
  7. コアントロー（またはオレンジキュラソー）　少々

作り方

  1. 1.

    薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。

  2. 2.

    室温に戻した無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3.

    溶いた卵を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4.

    1を入れて粉が見えなくなるまでさっくり混ぜる。

  5. 5.

    オレンジピールとコアントローを加えて混ぜ合わせる。

  6. 6.

    溶かしバターまたはサラダ油（分量外）をぬった型に流し込み、180℃のオーブンで30～40分焼く。

ワンポイントアドバイス

仕上げにコアントローを塗ると、大人の味に仕上がります。パウンド型は15×6×4.5ｃｍを使用。

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  • (ID: r1031854)
  • 2016/04/12 UP!

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