ヴィーガン オートミールクッキー レシピ

ヴィーガン オートミールクッキー
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SOLさん
SOLさん
  • 調理時間:30分1時間

料理紹介

動物性食材不使用のオートミールクッキーです。写真はチョコチップをトッピングしてありますが、ヴィーガンの方はのせないでください。

材料

  1. オートミール 100g
  2. アーモンドスライス 20g
  3. 薄力粉 120g
  4. 菜種油 100cc
  5. きび砂糖 80g
  6. ベーキングパウダー 小匙1/2
  7.  ひとつまみ
  8. 豆乳 50cc

作り方

  1. 1.

    ボウルに菜種油・きび砂糖・豆乳を入れて泡だて器でよく混ぜます。

  2. 2.

    (1)に薄力粉・塩・ベーキングパウダーを混ぜて、アーモンドスライスを手で砕きながら入れてゴムベラで混ぜ合わせます。

  3. 3.

    (2)にオートミールを加えて混ぜ合わせます。

  4. 4.

    全体が混ざったら成形して180℃のオーブンで約20分焼きます。

ワンポイントアドバイス

粗熱をとるとザクザク食感のクッキーになります。

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  • (ID: r1031296)
  • 2016/04/12 UP!

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