塩レモン入りスクランブルド・エッグ

作り方

1. 1.

   ボールに卵を割りほぐし、極みじん切りにした塩レモン、牛乳と胡椒少々を加え、よくかき回す。
   

2. 2.

   フライパンに植物油をひき、よく熱したら一旦火からはずして１を投入。弱火で優しくかき混ぜてふわふわに仕上げる。
   

3. 3.

   ベーコンはカリカリになるまでじっくり両面焼いて脂を出す。卵にパセリと胡椒少々をふりかけ出来上がり～
   

ワンポイントアドバイス

卵の塩分はこの塩レモンの量で、ベーコンエッグとしては丁度よいかと思います。ベーコンの塩分が強いので、使いすぎないようご注意です。

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• (ID: r1030902)
• 2016/04/12 UP!

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