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マスタードと蜂蜜ソースの冷たいパスタ レシピ

マスタードと蜂蜜ソースの冷たいパスタ
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RiRiさん
RiRiさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

これ実はエールフランスの機内食（勿論エコノミー）の、大変美味しかった副菜を再現してみたんです～笑　冷蔵庫で１５分位冷やして食べると美味しい！ワインを添えて夏の宵の軽いお食事にお奨めです～～

材料

  1. マカロニ　１５０ｇ
  2. 冷凍クラブスティック　１０本
  3. プチトマト　１０粒
  4. きゅうり　１０ｃｍ
  5. ブラックオリーブの実　１０粒
  6. パセリ（微塵切り）　大さじ４
  7. 青ネギ（微塵切り）　大さじ４
  8. フレンチマスタード　大さじ２
  9. 蜂蜜　小さじ２
  10. バルサミコ酢　小さじ２
  11. ExVオリーブオイル　大さじ３
  12. 塩胡椒　適量
  13. スライスチーズ　２枚
  14. プロヴァンスハーブ　適量

作り方

  1. 1.

    沸騰させた湯に塩を入れて、パスタを茹でる。

  2. 2.

    クラブスティックは電子レンジで１分ほど加熱しほぐしておく。

  3. 3.

    すべての野菜をカット。大きさをほぼ揃えて切ると体裁がいいです～

  4. 4.

    パスタと他の材料＆調味料をよく和えて盛り付ける。チーズとプロヴァンスハーブをトッピングして、出来上がり～

ワンポイントアドバイス

マスタードは粒なしの滑らかなものを使っています。チーズはミモレットのスライスを使っていますが、エメンタールやコンテもお奨めです～もちろん日本製のスライスチーズでも！

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  • (ID: r1030829)
  • 2016/04/12 UP!

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