マスタードと蜂蜜ソースの冷たいパスタby RiRiさん

【料理紹介】

これ実はエールフランスの機内食（勿論エコノミー）の、大変美味しかった副菜を再現してみたんです～笑　冷蔵庫で１５分位冷やして食べると美味しい！ワインを添えて夏の宵の軽いお食事にお奨めです～～

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
マカロニ １５０ｇ
冷凍クラブスティック １０本
プチトマト １０粒
きゅうり １０ｃｍ
ブラックオリーブの実 １０粒
パセリ（微塵切り） 大さじ４
青ネギ（微塵切り） 大さじ４
フレンチマスタード 大さじ２
蜂蜜 小さじ２
バルサミコ酢 小さじ２
ExVオリーブオイル 大さじ３
塩胡椒 適量
スライスチーズ ２枚
プロヴァンスハーブ 適量

【作り方】

  1. 沸騰させた湯に塩を入れて、パスタを茹でる。
  2. クラブスティックは電子レンジで１分ほど加熱しほぐしておく。
  3. すべての野菜をカット。大きさをほぼ揃えて切ると体裁がいいです～
  4. パスタと他の材料＆調味料をよく和えて盛り付ける。チーズとプロヴァンスハーブをトッピングして、出来上がり～

【ワンポイントアドバイス】

マスタードは粒なしの滑らかなものを使っています。チーズはミモレットのスライスを使っていますが、エメンタールやコンテもお奨めです～もちろん日本製のスライスチーズでも！