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もっちりねぎ焼き レシピ

もっちりねぎ焼き
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
Yasukoさん
Yasukoさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

長いもだけで生地をつくったねぎ焼きです。 表面はサクッと、中はもっちり。
ねぎもたっぷり入れてヘルシーなひと皿です。

材料

  1. 長芋すりおろし　200g
  2. 青ねぎ　1袋
  3. 桜えび　10g
  4. 塩　少々
  5. ごま油　少々
  6. 醤油　少々

作り方

  1. 1.

    ボウルに長いも、１ｃｍ幅に切った青ねぎ、桜えび、塩少々を入れて
    よく混ぜる。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて中火に熱し、①の生地をまるく落とす。

  3. 3.

    程良く焦げ目がついたら裏返し、 弱火でふたをして焼く。火が通ったらふたを外し、中火にして醤油をたらし皿に盛る。

ワンポイントアドバイス

おもちを角切りにして加えても。
更にもっちり、ボリュームも出て美味しいです。
お好みでレモン醤油やポン酢でお召し上がり下さい。

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  • (ID: r1030484)
  • 2016/04/12 UP!

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