オックステイルの塩スープ

作り方

1. 1.

   オックステイルは骨付きを使います。
   

2. 2.

   ニンニクはスライス、チンゲン菜は5cmくらい、ジャガイモは乱切り。
   

3. 3.

   鍋に水を入れ、沸騰したらオックステイルを投入。再び沸騰したらあくを取りつつ弱火で約1時間（ホロホロになるまで）煮ます。
   

4. 4.

   お肉が柔らかくなったら、ニンニク、ジャガイモを投入。ジャガイモにほぼ火が通ったらチンゲン菜投入。
   

5. 5.

   材料全てに火が通ったら塩こしょう、味の素で味を整えます。
   

6. 6.

   完成。フィナデニソース（しょうゆ、レモン汁、トウガラシ、玉ねぎみじんぎり）を添えてどうぞ♪
   

ワンポイントアドバイス

＊とにかくお肉を煮るのに時間がかかりますが、気長に作って下さいね♪

記事のURL：

• (ID: r1029200)
• 2016/04/11 UP!

他のジャガイモのレシピ（60,324件）

• 迷ったらコレ！永久保存レシピ...
• ジャガイモの白菜包み焼き
• ジャガイモとケイパーのサラダ...
• やさしい〜甘さでホッとするあ...
• ジャガイモ料理　ポムスフレ

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（72,110）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（190,476）
• 野菜のレシピ・作り方 > チンゲン菜のレシピ・作り方（2,611）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（457,958）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（132,463）