ティティジャス レシピ

ティティジャス
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  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

フライパンでも簡単にできる、北マリアナ伝統のパン Titiyas(ティティザス)。ココナツミルクのほんの~り甘い香り♪焼きたてはサックサクです!肉料理に添えてどうぞ。

材料

  1. 小麦粉 4カップ
  2. ココナツミルク 1缶
  3. 砂糖 1.5カップ
  4.  ひとつまみ
  5. ベーキングパウダー 小さじ2
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1.

    小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを混ぜます。最後にココナツミルクを混ぜます。

  2. 2.

    材料が良く混ざるまでこね、いくつかに分けて丸めます。

  3. 3.

    麺棒でフライパンや鉄板に乗るサイズに伸ばします。くっつかないように、時々粉を振ってね♪

  4. 4.

    フォークで穴をあちこちに開けます。

  5. 5.

    鉄板(又はフライパン)にサラダ油を薄くしいて、その上に生地を載せ、中火で焼きます。

  6. 6.

    時々ひっくり返しながら、7~8分焼いて完成。ナイフでピザのような形に切って下さいね。

ワンポイントアドバイス

☆とにかく手やまな板にくっつきやすいので、粉を時々振って下さい。
☆チャモロ料理のケラグエン(後ほどご紹介します)を載せて食べるとおいしいです♪
☆お子様のおやつにも大活躍!朝食にもスープとどうぞ。

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  • (ID: r1029141)
  • 2016/04/11 UP!

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