大根の煮付け レシピ

大根の煮付け
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AFRICIOUSさん
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  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

ほっこり、煮込み大根で、日本を思い出す。

材料

  1. 大根　半分
  2. もやし　少々
  3. だしのもと　少々
  4. 塩コショウ　少々
  5. 醤油　おおさじ３
  6. 砂糖（みりん）　おおさじ３
  7. お湯　適量

作り方

  1. 1.

    切った大根を、鍋の中へ、お湯は、大根が浸る程度に加えて、ダシを入れて１０－２０分中火ー弱火でしっかり煮込みます。

  2. 2.

    １の中に、塩コショウ、醤油、砂糖（みりん）を加えて、水分がなくなる手前までさらに煮込む。

  3. 3.

    もやしを、フライパンで、少し水分を入れて、しんなりするまでいためる。

  4. 4.

    ２と３をプレートに一緒に乗せて出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1029129)
  • 2016/04/11 UP!

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