ボリュームヘルシーコロッケ爆弾です。

作り方

1. 1.

   ゆで卵は、１０分の固ゆで、冷凍のミックスべジダブルを電子レンジで、３分。ゆでたおじゃがをスプーンで、荒くつぶします。
   

2. 2.

   荒く細切れにした豚ロース、ミックスべジタブルを、塩コショウして、下味をしておくと、さめてもおいしい。
   

3. 3.

   １、２を混ぜて、冷ます。ゆでた玉子は、ふたつに切る（糸を玉子に巻きつけて、引っ張ると、きれいに切れます。）
   

4. 4.

   １０個分に分けて置くこと。半分のゆで玉子に小麦粉をつける。コロッケの具を形よくくっつけます。
   

5. 5.

   玉子を少し、大匙２くらいのミルクを入れて、ゆるくして、からませて、パン粉をつける。よくはたいておく。
   

6. 6.

   揚げる時の温度は、普通で、時間は、短くても、大丈夫、中身は、火が通ってますか。周りが、かりっと揚がればいいのです。
   

ワンポイントアドバイス

かりっと揚げるには、ゆっくり最初は、さわらないこと、コロッケの周りを硬くあげてから、ゆっくり動かしてあげる。さめてからでも、おいしいから、沢山作りおきしてもいいです。

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• 2016/04/11 UP!

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