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大きなバンズです。 動画あり レシピ

大きなバンズです。
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Hidamari60さん
Hidamari60さん
  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

毎日の食事用のパンですから、簡単で、家庭の健康管理で作るパンです。これは、油の入れないパンですから、お客さまように、しっとりさせるには、チーズを練りこんだり、マヨネーズを入れたりします。

材料

  1. 強力粉　４５０グラム
  2. ドライイースト　５小さじ
  3. 卵　２個大きめ
  4. お砂糖　３大匙
  5. お塩　１．５小さじ
  6. ミルク　４００ミリリットル

作り方

  1. 1.

    材料は、きちんとはかって、２８度くらいのミルクに、お砂糖、お塩をとかしておく。

  2. 2.

    強力粉と、ドライイーストはよく混ぜておく。

  3. 3.

    よくこねて、たたいて、粘りがなくなるまでが、大事なここでの工程です。

  4. 4.

    発酵時間は、ボールに入れて、ビニール袋で、保護して、最初は、６０分

ワンポイントアドバイス

４番で、ピザようは、丸く形成して、伸ばして、できます。バンズは、丸、一個
１００グラムで、３０分の二次発酵、その後、ちょっと、休ませて、黄身を刷毛で塗って、ゴマをかける。１５分１９０度で、焼きます。

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  • (ID: r1028977)
  • 2016/04/11 UP!

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