簡単！おうちで焼けるカステラ！！

作り方

1. 1.

   オーブンを170℃に余熱します。
   

2. 2.

   使用する型（アルミ製の「流し寒」などを作る物の底と側面にオーブンペーパーを敷き、砂糖もしくがザラメ糖を底に撒いておきます
   

3. 3.

   卵黄に砂糖(A）を加えて、白っぽくなるまでよく混ぜたら、はちみつ、サラダ油、水を加えて更に混ぜ合わせます。
   

4. 4.

   「３」にホットケーキミックスを加えて、しっかりと混ぜ合わせます。
   

5. 5.

   違うボールに卵白に砂糖（B）を加えて角が立つまでよく混ぜ、メレンゲを作ります。
   

6. 6.

   「４」に「５」のメレンゲの１／３程を入れてしっかり混ぜ合わせたら、残りのメレンゲを加えて泡が消えないようさっくり混ぜます
   

7. 7.

   「２」で準備しておいた型に「６」の生地を流し込みます。オーブン皿にはカップ１程度の水を張って下さい。
   

8. 8.

   余熱したオーブンで、まずは160℃で30分。次に150℃で20分焼きます。
   

9. 9.

   焼き上がったら、型ごとラップで包み込み、逆さにしてよく冷まします。
   

10. 10.

    よく冷ましたら、お好きな大きさにカットして完成です。
    

ワンポイントアドバイス

ホットケーキミックスを使うことで、計量と粉をふるう手間が省けます。
できあがりはワックスペーパーなどでかわいくラッピングするとプチプレゼントなどにも♪

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• (ID: r1028754)
• 2016/04/11 UP!

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