トッピング用*プルプル半熟目玉焼き

作り方

1. 1.

   フライパンにサラダ油（多め！）を熱し、煙が少し出てきたら一度火を止める。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
   

2. 2.

   白身だけフライパンに落とし、ここで菜箸などで形を整える。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
   

3. 3.

   白身が少し固まってきたら、ゆっくりと白身の中央に黄身を置く。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
   

4. 4.

   コンロに再度火をつけて、弱火で１分半～２分じっくりと焼く。フライパンをゆすったり、フタをしたりしないこと！　　　　　　　
   

5. 5.

   白身の周辺が少し茶色くなってきたら、火を止めて完成♪
   

6. 6.

   いろんなものにトッピングしてお楽しみください。
   

ワンポイントアドバイス

卵白を少し固まらせてから卵黄を置くことで、卵黄を真ん中に配置できて、黄身の部分がプックリと浮き上がった目玉焼きができます＾＾

記事のURL：

• (ID: r1028710)
• 2016/04/11 UP!

他のフライパンのレシピ（301,363件）

• 【レシピ】フライパンで♬ニラ...
• 栄養満点♪フライパンひとつ☆...
• ホットプレート（フライパンで...
• 【簡単フライパンおかず】材料...
• 修学旅行❤と、リクエスト頂い...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• お肉のおかずのレシピ・作り方 > ハンバーグのレシピ・作り方（21,873）