ちびドラゴンのバターケーキ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ちびドラゴンのバターケーキ レシピ

ちびドラゴンのバターケーキ
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：分

料理紹介

息子が読んでいたドイツの本「ちびドラゴンからのおくりもの」に出てくる主人公ハンノーは大好きなバターケーキを作りました。焼きたてはふわふわ、一日経つとシットリのシンプルバターケーキです

材料

  1. 卵　２個
  2. バター　60ｇ
  3. グラニュー糖　60ｇ
  4. ★薄力粉　60ｇ
  5. ★ベーキングパウダー　小さじ半分
  6. バニラパウダー(エッセンス)　少々

作り方

  1. 1.

    ★の粉類はふるってく。バターは湯銭で溶かしておく。卵は卵白と卵黄に分けておく。

  2. 2.

    綺麗なステンレスのボールに卵白を入れ、砂糖を３回に分けて入れて堅くつやが出るまで泡立てる。そこへ卵黄を入れて混ぜる

  3. 3.

    ゴムべらに持ち替えて振るった粉類・バニラを入れて優しくサックリ混ぜて、最後にバターを入れて混ぜる

  4. 4.

    カップケーキの型に流しいれて、１７０℃２０分焼いて完成。焼きあがったらラップを掛けるかかビニール袋に入れておく。

ワンポイントアドバイス

とてもシンプルなので、お好きなジャムやクリームを添えて食べてもいいですね！

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