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まかないパスタ レシピ

まかないパスタ
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

今日はイタリアの超簡単パスタ Pasta Burro e Parmigianoのご紹介です。厨房のまかないでよく食べていました。具はないけどクリーミーでとっても美味しい庶民のパスタです。

材料

  1. スパゲッティー　１８０ｇ
  2. バター　３０ｇ
  3. パルメザンチーズ　５０ｇ
  4. 牛乳　大匙４
  5. 塩・胡椒　適量

作り方

  1. 1.

    パスタはお湯1リットルに対して１０ｇの塩の割合で茹でます。茹で汁は大匙8別に取っておきます。

  2. 2.

    パスタが茹ったら水を切って鍋に戻し、茹で汁、牛乳、バター、パルメザンチーズを入れて混ぜて胡椒をかけて出来上がり

ワンポイントアドバイス

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