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ニンニク風味の焼きポテ レシピ

ニンニク風味の焼きポテ
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：分

料理紹介

今日は美味しいジャガイモ料理のpatate all'aglioのご紹介です。オイルにニンニクの風味を移してから調理するので、ニンニクの風味が優しい焼きポテトです。オーブンで焼くので中はホックホクです。

材料

  1. ジャガイモ(くし型切り)　６００ｇ
  2. オリーブオイル　３０ｃｃ
  3. バター　１５ｇ
  4. ニンニク(潰す)　２かけ
  5. ローズマリーの葉(刻む)　１枝分
  6. 塩　適量

作り方

  1. 1.

    小さい鍋にオリーブオイル、バター、潰したニンニクを入れ弱火で色が付いたら取り除き火からおろしてローズマリーを入れておく。

  2. 2.

    ボールにくし型に切ったジャガイモを入れ１のオイルを混ぜて塩をふり２００度のオーブンで２０分から３０分焼いて出来上がり♪

ワンポイントアドバイス

ニンニクをオイルで炒めるときは弱火でじっくり焼いてください。きつね色になったら取り出してくださいね。

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