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食べきれずに冷凍してあるパンをプレゼントする、と友達に約束したのは、もう何カ月もまえのこと。ずるずると先延ばしにしてて、「これはいかん!」と...
作って楽しいツイストパン!動画をどうぞご覧くださいm(__)mコッタコラム『ねじるだけ簡単♪ ツイスト成形で作るパンレシピ』も公開中.゚+....
とっても簡単・赤紫蘇ゼリー(*^_^*)自家製赤紫蘇シロップですっきり味。こちらはレモンゼリーを崩してのせて、お洒落度アップo(^▽^)oカ...
自家製アイスクリーム.゚+.(・∀・)゚+.あまりの暑さに、アイスクリームメーカーをゲット。冷たくて、おいしくて、作りはじめたら止まらないヽ...
懐かしの給食パンといえば、揚げパン!「揚げパン」動画を、どうぞご覧くださいm(__)mコッタコラム『コッペパン・揚げパン・パインパン 懐かし...
週末に家族や親しい友人と食べるケーキ。それが、ガトーウィークエンド、またの名をウィークエンドシトロン。というわけで、恒例、夏休みのMG2との...
ベーグルを焼いた(*^_^*)配合はいつものベーグルだけど、真ん中の穴を大きめに、きれいなドーナツ形を目指した。OK! 形は思い描いたとおり...
「大きな角食パン 真夏のパンづくり」動画を公開!どうぞご覧くださいm(__)m久しぶりの2斤角食。しかも、仕込みの水分は牛乳。牛乳100%だ...
『初めてのカンパーニュ』動画。どうぞご覧ください。正直なところ、カンパーニュは何が正解なのか、はっきりしない。一時期、正解が知りたくて、パン...
オレンジゼリー。市販のジュースではなく、生のオレンジの果汁を使うから、とってもフレッシュ。毎年、夏にはかならず作らずにはいられないゼリー。雨...
『ベーグルとコンプレックス』動画を公開。どうぞご覧ください。コンプレックスは厄介なもの。誰が見ても「それは大変」とか「気の毒」と感じる身体的...
シミットを焼いた。シミットはトルコのパン。トルコの街のいたるところで、屋台のシミット売りを見かけた。というのは、何年前の話だろう?トルコに行...
特別な日に焼く『チーズケーキ』動画を公開。どうぞご覧くださいm(__)m娘の旦那さまの誕生日に焼いたチーズケーキ。動画の中では、娘の旦那さま...
蒸し暑いにもかかわらず、パン焼きが楽しくてしかたない今日この頃。ものにもよるけど、お菓子に比べて、焼き時間が短いから、その点でも楽ちん。そん...
『フラワーフォカッチャ 花咲くパンと花咲く人生』動画を公開。どうぞご覧くださいm(__)m食べるのが、もったいないほど可愛いパン。それが、フ...
『手づくりミルクハース 50代ひとり暮らしの食事 プランターコンポスト』の動画を公開。どうぞご覧くださいm(__)m動画のタイトルが長くて、...
葛餅を作った。あっというまに作れるから、どんなに暑くても楽々。この梅雨時に涼やかな和菓子、本当に良いなぁ(*^_^*)竹を模したカップはsu...
『クレームダンジュ風の作り方――水切りヨーグルト使用』動画を公開。どうぞご覧くださいm(__)mコッタコラム『水切りヨーグルトで♪ふんわり食...
『手作りハムロール――母へ贈るお総菜パン 80代母と50代娘の関係』動画。どうぞご覧くださいm(__)m今回の動画に関しては、ここであらため...
久しぶりのスイーツ作り。最近、パンに凝ってて、スイーツはおざなり。ブログの名前は「……sweetsを」なのにね(´∀`*;)ゞ改名が必要かな...