豚肉と大根の照り煮 レシピ

豚肉と大根の照り煮
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SHIORI*さん
SHIORI*さん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

大根と人参に味がよく染み込み、肉汁ジュワッと美味しい一品です*

材料

  1. 豚肉【しゃぶしゃぶの肉余ったので使いました】 100g
  2. 大根 半量より、少なめ
  3. 人参 1/2
  4. 麺つゆ キャップ2杯
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ2
  7. ほんだし 小さじ1
  8. 生姜 多めにすりおろす
  9. 子ネギ 飾る程度

作り方

  1. 1.

    フライパンに、胡麻油を引いて、豚肉を炒める。
    人参に大根を加えてよく炒める

  2. 2.

    調味料を加えて大根が、柔らかくなるまで炒める

  3. 3.

    火がよく通って炒めたら、盛り付け。最後にネギを飾る

ワンポイントアドバイス

生姜をたくさん入れましょう、コッテリしてますから、ご飯が進みます!

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  • (ID: r1065024)
  • 2016/05/16 UP!

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