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ゆず風味の鯛のあら汁
鯛のあらをきちんと霜降りなどの下ごしらえをするだけで、上品で味わい深いあら汁がつくれます。ゆずの風味をきかせた、季節を感じさせる汁ものに仕上げました。【材料（２?４人分）】鯛のお頭 １尾分（縦に半分に...
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- (ID: b2298721)
- 2009/12/29 UP!
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