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たらことお餅入り簡単七草粥 レシピ

たらことお餅入り簡単七草粥
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ちびこさん
ちびこさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

炊いたご飯でつくる簡単お粥です。
七草とともに、たらことお正月に余ったお餅が入っています。今回は家にあったトッポギを入れました。
色合いもちょっと華やか、たらこの旨み、お餅の食感も楽しめます。

材料

  1. 白飯　280ｇ
  2. 一番出汁　600ｃｃ
  3. 七草　適量
  4. ほぐしたたらこ　適量
  5. トッポギ(餅ならなんでも)　適量
  6. 塩　適量
  7. 刻みのり　　適量

作り方

  1. 1.

    鍋に白飯、一番出汁を入れ、弱火で煮つめ、
    水分がなくなってとろみが出てきたら、食べやすい大きさにきった七草、
    ほぐしたたらこ、トッポギ(餅の場合は食べやすい大きさに切っておく)を加え、
    味が薄い場合は塩で調節。

  2. 2.

    茶碗に盛って、刻みのりをトッピング。

ワンポイントアドバイス

お餅はどんなものを使ってもＯＫです。
たらこや塩の量はお好みで味をみながら調節してください。

記事のURL：http://ameblo.jp/okameichi/entry-10757961371.html

  • (ID: r187482)
  • 2011/01/05 UP!

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