魚の切り身は、キッチンペーパーで水分を拭き取り、塩コショウして全体に小麦粉を薄くまぶす。
玉ねぎ・にんにくはみじん切りにし、ローズマリーも葉を枝からはずす。これに●の材料を加えてよく混ぜ合わせる。
オーブンを200℃に温める。天板にクッキングシートを敷くかオリーブオイルを塗って1の切り身をのせる。2をまんべんなく切り身に塗りつけるようにしてのせ、オーブンの温度を230℃にして15分~20分ほど焼く。
我が家のオーブンは、予熱温度が200℃までしか設定できないのでレシピのようになってます。ご家庭のオーブンに合わせて温度を設定してください。
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