sachiさんの新着ブログ（8/41） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- シュトーレン 2011/12/09 UP! (ID:b11710102)
- 今年もシュトーレン、相変わらずばんばん作っています（笑） レッスンではもちろん、オーダーもだし、 我が家用にも寝かせてじっくり食べようと思っ...
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- オーランジェブロート 2011/12/07 UP! (ID:b11702925)
- こちらは少し前にアンデルセンで作って来た オーランジェブロート。 全粒粉の入った生地にオレンジ果汁、皮 オレンジ風味たっぷり♪ ほんのりと...
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- ハードパンの日 2011/12/05 UP! (ID:b11695526)
- 久しぶりにハードパンばかりを焼きました。 最近たくさん焼くときは、注文パンが多いので そうなるとやっぱりふんわり系や甘い系が人気で そういう...
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- パンプキンデニッシュ 2011/11/27 UP! (ID:b11667874)
- パンプキンデニッシュというより、ホントはデニッシュ風（笑） かぼちゃをペースト状にしたものにバターを混ぜて シート状にしたものを折り込みし、...
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- マロンロール 2011/11/18 UP! (ID:b11638156)
- こちら、先日cootaさんの食べ比べ企画でいただいていた マロンピュレを分割、ラップ、冷凍しておいたものを使って作った マロンロールです。酵...
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- レモンシュガーロールとお知らせ 2011/11/15 UP! (ID:b11627108)
- 久しぶりにレモンカードをたっぷり使ったパンを焼きました。 レモンカード、大好きでよく作っては瓶詰めしてストックしておくんですが パンに塗って...
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- パン・オ・ヴァン・ド・フィグ 2011/11/11 UP! (ID:b11614450)
- こちら、今月のレッスンメニューでもある赤ワインでこねた いちじくの入ったパン。 フルーティーな風味豊かな赤ワイン入りのパンは ワインのお供に...
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- トレコンロール＆くるみパン 2011/11/10 UP! (ID:b11611134)
- アンデルセンのレッスンも、10月から中級クラスが始まりました。 こちらは第一回のメニュー、トレコンロールのプレーン＆チーズと クルミパンです...
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- カレーチーズオニオン 2011/11/06 UP! (ID:b11597701)
- 久しぶりに作ったカレーチーズオニオン。 ABCのレシピはおいしくてかわいいものが多かったので、 自家製酵母レシピに変換して活躍しているものが...
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- バタール 2011/11/05 UP! (ID:b11594806)
- 久しぶりに作ったバタール。 小さく、短めにころんとしたフォルムが可愛くて好き。 クープは元気すぎて帯切れしまくり（笑） でも最近、パン屋さん...
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- マロンピュレ食べ比べその3とマロンスープ 2011/10/31 UP! (ID:b11578683)
- マロンピュレ食べ比べ、第三弾は甘味のない栗そのままのピュレだからこそ マロンのスープにしてみました。 マロンクリームやマロンペーストにはあら...
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- マロンピュレ食べ比べその2とマロンのプチケーキ 2011/10/30 UP! (ID:b11573611)
- さてさて、昨日に引き続きマロンピュレの食べ比べ。 今度はマロンをもっとたっぷりと使って マロンのプチケーキを作ってみました。 今回も、焼き上...
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- マロンピュレ食べ比べとマロンハード 2011/10/29 UP! (ID:b11571862)
- 先日焼いたマロンハード、リーンな生地にたっぷりと栗のピュレを練り込んだ なんとも贅沢なパンなのです。 しかも、今回は二種類！ この二種類はと...
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- 紫芋のラムレーズンシナモンロール 2011/10/28 UP! (ID:b11568846)
- 紫芋パウダーがたくさんあるので 紫芋パウダー入りのパン、どんどん焼いています。 今回も、注文分なので断面図がないので 紫色のパン生地の色が分...
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- 黒糖山食 2011/10/25 UP! (ID:b11568845)
- 久しぶりの黒糖山食。 このパンも、かみしめる程に味わいが広がって おいしいパンのひとつです。 このほんのり茶色い色合いもなんだか体に良さそう...
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- ハロウィンのデニッシュ 2011/10/21 UP! (ID:b11548337)
- さてさて、ハロウィンだらけの今日この頃ですが どーしても紫芋の綺麗なデニッシュができず。。。。。 焼くとこんがりいつも以上に黒く焼き色が付い...
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- バジルチーズハードとお知らせ 2011/10/19 UP! (ID:b11539619)
- 少し前に焼いたバジルハード。 今年はやたらとバジルが大豊作でバジルの処理に毎日追われています（笑） ジェノベーゼソースをいったい何瓶作った事...
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- ハロウィンのイングリッシュマフィン 2011/10/18 UP! (ID:b11539618)
- さてさて、昨日に引き続きハロウィンをイメージしたパンです。 こちらはハロウィンカラーの紫とオレンジの目にも鮮やかなイングリッシュマフィン。 ...
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- 魔女のステッキ？なハードスティク 2011/10/17 UP! (ID:b11539617)
- 怪しい怪しい魔女のステッキ？？ な～んて。 ハロウィンをイメージして、黒い黒い、ごつごつした 魔女のステッキをハードパンで作ってみました。 ...
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- ティーオランジェフラワー 2011/10/13 UP! (ID:b11523279)
- ふわふわパンの中でもかなりお気に入りのベスト3に入る 紅茶入りのふわふわパン。 オレンジピールとの組み合わせがイチオシです。 今回の酵母は、...
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