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天然酵母ハイセミナー3-14
天然酵母ハイセミナー3-14 2019/09/04 UP! (ID:b18150895)
（Canon EOS 7D ＆TAMRON 90mm）次もノワゼットとはヘーゼルナッツのフランス語読み。チョコとの相性が良い『ノワゼット・シ...

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天然酵母ハイセミナー3-13
天然酵母ハイセミナー3-13 2019/09/03 UP! (ID:b18148875)
（Canon EOS 7D ＆SIGMA17-70mm） 以前バナナ酵母を教わった時、バナナ酵母はちょっと難しいと先生が話されていて、今回の...

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天然酵母ハイセミナー3-12
天然酵母ハイセミナー3-12 2019/09/02 UP! (ID:b18147439)
（Canon EOS 7D ＆TAMRON 90mm）次も コーヒーや紅茶で酵母が起きるようにほうじ茶でも酵母が起きるんですよね。 この回は...

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チームラボボーダレスにて 3
チームラボボーダレスにて 3 2019/09/01 UP! (ID:b18146371)
（写真は全てiPhoneで撮影） 「光の彫刻空間」ではまるでライブ会場にきたような感じになりました。 たくさんのライトが動き、その光のライン...

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パン特別講座
パン特別講座 2019/08/31 UP! (ID:b18145152)
（Canon EOS 7D ＆SIGMA17-70mm）３枚目まで パンの特別講座を受講してきたときのことです。 メニューを開発する先生が来...

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食文化　豆講座
食文化　豆講座 2019/08/30 UP! (ID:b18143580)
（Canon EOS 7D ＆SIGMA17-70mm）以下全部 眠い…最近朝ごはんを食べた後眠くて眠くて気がつくとテーブルの椅子に座ったま...

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チームラボボーダレスにて 2
チームラボボーダレスにて 2 2019/08/29 UP! (ID:b18142790)
（写真は全てiPhoneで撮影） 一番見たかった「ランプの森」これが見たかったんです＾＾ この場所を見つけただけでテンションが上がりました〜...

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ミートパイとストロベリーデニッシュ
ミートパイとストロベリーデニッシュ 2019/08/28 UP! (ID:b18141192)
（Canon EOS 7D ＆TAMRON 90mm）次もフィリングたっぷりなのが嬉しい『ミートパイ』で久しぶりにメッシュローラーを使いまし...

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ラウンドショコラ
ラウンドショコラ 2019/08/27 UP! (ID:b18139860)
（Canon EOS 7D ＆TAMRON 90mm）本来ラウンド型で作る『ラウンドショコラ』ですが、型を持っていないし、メッシュが好きなの...

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チームラボボーダレスにて　１
チームラボボーダレスにて　１ 2019/08/26 UP! (ID:b18138447)
（写真は全てiPhoneで撮影）先日ずっと行ってみたいと思っていたチームラボを楽しんできました。行ったのはお台場のボーダレス。境界のないアー...

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ハイセミナー3-24
ハイセミナー3-24 2019/08/25 UP! (ID:b18137224)
（Canon EOS 7D ＆TAMRON 90mm）以下全部 まだ日中の日差しが厳しいけれど、真夏のようなもわぁ〜っとした感じではなく心地...

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ハイセミナー3-23
ハイセミナー3-23 2019/08/24 UP! (ID:b18135849)
（Canon EOS 7D ＆TAMRON 90mm）次も ベトナムのサンドウィッチ『バインミー』 ソフトフランスで米粉が入っているのがパン...

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ハイセミナー3-22
ハイセミナー3-22 2019/08/23 UP! (ID:b18134562)
（Canon EOS 7D ＆SIGMA17-70mm） 折り込み作業をして作るの巻き〜♪ まずは『サクリスタン・テヴェール』 サクリスタン...

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ジャーマンポテトパンとキャラメルナッツのフラワーパン
ジャーマンポテトパンとキャラメルナッツのフラワーパン 2019/08/22 UP! (ID:b18133235)
（Canon EOS 7D ＆TAMRON 90mm）次も ウインナー、じゃがいも、プロセスチーズ、玉ねぎ、くるみ、と思っているよりフィリン...

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ルヴァン種のカルツォーネ
ルヴァン種のカルツォーネ 2019/08/21 UP! (ID:b18131907)
（Canon EOS 7D ＆TAMRON 90mm）我が家で育てているバジルを使って『ルヴァン種のカルツォーネ』 生地にはバジルペーストも...

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パパナッシュ
パパナッシュ 2019/08/20 UP! (ID:b18130618)
（Canon EOS 7D ＆TAMRON 90mm）次も ルーマニアの柔らかくて甘い『パパナッシュ』は本来揚げドーナッツなのですが、これは...

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こだわりパン工房　ヨーグルトを使ったパンたち
こだわりパン工房　ヨーグルトを使ったパンたち 2019/08/19 UP! (ID:b18129511)
（Canon EOS 7D ＆TAMRON 90mm）次も善玉菌と痩せ菌を増やした〜い！ ヨーグルト作りもずっと続けてるけど果たして効果があ...

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こだわりパン工房　塩麹を使ったパンたち
こだわりパン工房　塩麹を使ったパンたち 2019/08/18 UP! (ID:b18128025)
（Canon EOS 7D ＆SIGMA17-70mm）３枚目以外全部 塩麹が流行りましたよね〜。 そんな塩麹を使ってパンも作りました＾＾ ...

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The night view of Tokyo
The night view of Tokyo 2019/08/17 UP! (ID:b18127053)
（Canon EOS 7D ＆SIGMA17-70mm）画像クリックで大きく見られます。まだまだ暑い日が続いているので、今日は涼しい色合いの...

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こだわりパン工房　甘酒を使ったパンたち
こだわりパン工房　甘酒を使ったパンたち 2019/08/16 UP! (ID:b18125818)
（Canon EOS 7D ＆TAMRON 90mm）次もお盆休みも残りわずかとなってきましたが、溜まっている記事を載せるためにブログは今日...

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