鶏もも肉は一口大に切る。大根はスライサーで薄切りにする。豆苗は根を切る。
鍋に水をはり、昆布と生姜スライス、鶏肉、大根を入れて、加熱する。
肉に火が通ったら、豆苗を入れてひと煮立てする。
ポン酢をつけてお召し上がりください。
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