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味噌作り

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ちひろさん
ちひろさん
昨日は大寒でしたね。寒い日が続いています。先週、豆味噌６キロ、麦味噌10キロを作りました。豆味噌は食塩水に豆麹を混ぜ込む方法で。豆味噌は難しいので、家庭ではこのやり方が一番上手く仕上がるのだそう...
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  • (ID: b13003609)
  • 2013/01/21 UP!

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