野菜たっぷり!レタしゃぶ鍋
料理紹介
野菜たっぷりでヘルシー!まるでサラダみたいなお鍋です。
よせ鍋つゆの他、海老塩や鶏白湯のスープでも合うと思います。
材料
- ヤマサ昆布のチカラよせ鍋つゆ醤油 1パック
- 豆腐 半丁
- 豚肉薄切り 200g
- レタス たっぷり
- エノキ、人参、ネギ等お好きな野菜 適量
作り方
- 1.
レタスを大きめにちぎる。豆腐は4等分に切る。
- 2.
鍋に「ヤマサ昆布のチカラよせ鍋つゆ醤油」を入れて沸かし、レタス、しゃぶしゃぶ肉以外の具材を入れて暖める。
- 3.
具材に火が通ったら、最後にレタスとしゃぶしゃぶ肉を入れて、1分ほどすれば出来上がり。
ワンポイントアドバイス
レタスとしゃぶしゃぶ肉は火が通り過ぎないよう、軽く煮込むだけでよいです。
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- 2016/04/20 UP!