野菜たっぷり！レタしゃぶ鍋by そばこさん

【料理紹介】

野菜たっぷりでヘルシー！まるでサラダみたいなお鍋です。
よせ鍋つゆの他、海老塩や鶏白湯のスープでも合うと思います。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ヤマサ昆布のチカラよせ鍋つゆ醤油 １パック
豆腐 半丁
豚肉薄切り 200g
レタス たっぷり
エノキ、人参、ネギ等お好きな野菜 適量

【作り方】

  1. レタスを大きめにちぎる。豆腐は４等分に切る。
  2. 鍋に「ヤマサ昆布のチカラよせ鍋つゆ醤油」を入れて沸かし、レタス、しゃぶしゃぶ肉以外の具材を入れて暖める。
  3. 具材に火が通ったら、最後にレタスとしゃぶしゃぶ肉を入れて、1分ほどすれば出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

レタスとしゃぶしゃぶ肉は火が通り過ぎないよう、軽く煮込むだけでよいです。