【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

野菜の旨みで蒸す♪イタリアンなタラの紙包み焼き、カルトッチョ

野菜の旨みで蒸す♪イタリアンなタラの紙包み焼き、カルトッチョ
この記事をお気に入りに追加する ：7件 おいしそう！
ヤミーさん
ヤミーさん
カルトッチョとは魚や野菜を紙で包み込んで、それ自身の水分で蒸し焼きにするイタリアの料理。うまみや香りを閉じ込め、逃がさないので、素材の持ち味を存分に引き出します。焼きあがって包みを開けた瞬間、...
 ブログ記事を読む>>
  • (ID: b610417)
  • 2007/10/11 UP!
感想コメントは受け付けていません

↑野菜の旨みで蒸す♪イタリアンなタラの紙包み焼き、カルトッチョ by ヤミーさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！TOP