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チーズがとろけたカレー味のおむすびにナイフを入れると、中から半熟卵の溶岩が流れ出す!!! 見た目も楽しい、ご馳走おむすびです(*^^*) ...
卵白が余った時どうしたらいい?と友人に聞かれたので、作ってみました。 これからの季節におすすめの、しょうがと唐辛子のあったかスープ。 片栗...
ひき肉の代わりに大豆のお肉を使ってキーマカレーを作りました。 醤油麹を入れたら、コクがグーンとアップ。多めに作って冷凍すれば、アレンジ自在...
塩昆布×鰹節の、万能だしの組み合わせ! ごま油を垂らして香ばしく仕上げました^ ^ 味付海苔と相性良さそうです! 材料 ◯1個分 ・ご飯 ...
塩昆布×鰹節の、万能だしの組み合わせ! ごま油を垂らして香ばしく仕上げました^ ^ 味付海苔と相性良さそうです! 材料 ◯1個分 ・ご飯 ...
サクッと揚げ焼きにした豆腐に甘酢あんを絡めました(*^^*) 上から卵黄を落とし、ぜひ、丼にしてみてください! 甘辛味に、ご飯がとまらなー...
先日アップした韓国風ドレッシングに合わせたサラダを考えてみました(*^^*) カリカリに炒めたじゃこの食感が、美味しさを引き立てます! 材...
とろ~りとろけるチーズのごちそうおむすび。ランチはもちろん、白ワインと合わせても。 お好みでケチャップを添えてもおいしいです(*^^*) ...
公演中、乱れに乱れた食生活を続けていたら、生野菜が食べたくて仕方がなくなったので。。 100円ショップで購入したコチュジャンを使って、ピリ...
塩麹が完成したので早速使う事に(*^^*)冷凍シーフードミックスで手軽に海鮮炒飯を作ってみました!先に卵とご飯を混ぜる事で、パラパラの仕上...
バジルの代わりに大葉を、松の実の代わりにくるみを使った和風ジェノベーゼペーストです(*^^*)パスタはもちろん、バゲットに塗っても! 日持...
100円ショップのお菓子コーナーに売ってたカリカリ梅を使ったおむすび(*^^*) カリッとした梅の食感と大葉のさわやかな香りがポイントの、...
鶏がらスープに豆乳を混ぜたら、まさかの豚骨スープもどきが完成!! 春雨と大豆肉の肉味噌でヘルシーに。 ダイエット中に豚骨ラーメンが食べたく...
毎日おむすびシリーズ、第2弾! チーズと鰹節の相性抜群です(*^^*) 材料 ◯1個分 ・ご飯 ── 茶碗1杯 ・☆鰹節 ── 大さじ2 ...
シナモンが香る、ホットソイミルクです(*^^*) 生姜が入って体もポカポカ♪ これからの寒い季節にいかがですか? 材料 ・調整豆乳 ── ...
基本の肉味噌のアレンジ。 レンコンを入れ、サクサクの食感が楽しめるようにしました(*^^*) 材料 ◯小さめタッパー1つ分 ・大豆のお肉 ...
常備菜第一弾は大豆の肉で作る肉味噌。 おにぎりの具材にも、炒め物にもスープにも、アレンジ自在です(*^^*) 普通の挽き肉で作る場合は、豚...
大豆のお肉を使った、鶏肉不使用のそぼろ丼です(*^^*)鶏そぼろよりやわらかい食感に仕上がります! 材料 ◯一人分 ・大豆のお肉 ── 2...
豆腐クリームでマヨネーズ不要のヘルシーなポテトサラダを作りました! ジャガイモが足りない時のかさましにも! 水が出やすいので、お早目にお召...
すりおろしにんじんを練り込んだ野菜ベーグル第一弾! 翌日もしっとりさせたかったので、はちみつと豆乳を入れ、ハード系よりもちもち系に仕上げま...