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大きな紅玉を2つ使って、どっさりリンゴに、シナモン利かせた、ふんわりスポンジに、サクサク胡桃のクランブル乗せて・・ リンゴのケーキです。材...
ティフィンを使ってホットカクテルを作ってみました。急に涼しくなって風邪気味だったり、夏の疲れをまだ引きずっていたり・・そんな人多いみたい。...
ここ2,3日、日中暑い日が続いています。口当たりのよいわらび餅を作ろうか・・ と思い、 出来たのはこんなの。ブラマンジェ(白い食べ物)はア...
ちょっと更新が遅くなりました。前記事の2泊3日の後風邪をひき、しんどかったんですが、木~金曜、一泊(車中泊)で新潟へ行き、長野・名古屋経由...
普段コーヒー党の私も風邪気味の時は ”紅茶”にします。紅茶はのどに良いし、身体を温めてる時間がコーヒーより長い気がするのよ。時には生姜をい...
サントリーさんとレシピブログのコラボ企画に応募して当選し、「ディサローノ」と「ティフィン」を送っていただいていたのにバタバタして載せていま...
ちょっと遅くなりましたがお彼岸のおはぎ作りました。お墓参りに行く訳でもないのでいつでもいいのだけど・・なにか行事でもないとなかなか作る気に...
朝からガンガン照りつけて、朝食の支度が出来たころ・・ ぐったり。 食欲もないし、身体がだるい・・洗濯して、ベランダでぐったりしてる草花に水...
噛むとふわっと柔らかくて、ほんのり効いたカラシが爽やか。お弁当にもおつまみにもイケちゃう。しかもお肉が少しでいいんです。 豚ヒレ肉にカラシ...
いただいたカボチャでプリンを作りました。パウンド型に入れて湯煎焼き、40分。お昼前に作ったので3時にはちょうど冷えていました。かぼちゃ好き...
いちじくをたっぷり入れてちょっとあっさりなチーズタルト。とっても簡単でおいしいので ”永久保存版レシピ”になるかも~”お気に入り”しか乗せ...
今日のお昼は ”赤魚のポテトグラタン”を作りました。材料は残りものの 赤魚の焼き魚(干物の極み) ごぼうサラダ(ごぼうと人参をマヨネーズで...
冷蔵庫に桃があったので何かスイーツを・・オーブン使うと暑いしね~勝負の早い、クレープにしました。ヨーグルトは昨晩から水切りしていたので簡単...
毎日暑い日が続いて、一人のお昼ご飯は簡単であっさりしたものがイイ。あえるだけのパスタ、ちょっとわさび効かせて爽やかに。”ツブ貝のわさび醤油...
休日の食生活はぐちゃぐちゃです。朝起きるのも遅いし、起きて食べたのが朝食なのか昼食なのか・・そしてへ~んな時間に「小腹が減った・・」とカッ...
”桃のティラミス”を作りました。ずいぶん前に買って持っていたイタリアのお菓子の本に載っていたものです。レシピでは缶詰でしたが、桃がお安く手...
チーズカスタードを少し多めに作ったので”ルクエミルクパン”に挟んで、上にも乗せて焼いてみました。クリームパンって、包みにくかったり、爆発し...
”今日は今年一番の暑さじゃない?”朝食の用意をしてて思ったの。 朝からかなり暑い!!暑いけど、カラッとして、風があって、 海辺みたいな チ...
カボチャを練り込んだ生地にカボチャを混ぜたカスタードクリームを包み、ルクエで焼いた”ちぎりクリームパン”です。材料(生地) 強力粉 80g...
毎日、毎日、暑くて、”パン焼き”がしんどい時期ですが、ルクエのスチームケースを使ったルクエパンなら勝負が早い!朝みんなが出かけて、朝食の片...