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鶏肉のコンフィ 坂井 宏行シェフのレシピ

鶏肉のコンフィ 坂井 宏行シェフのレシピ レシピ

2019/07/23UP! レシピ コツ・ポイント (準備)若鶏もも肉につまようじで穴を開けておくことにより、漬け込む際に味が染み込みやすくなる。 (調理)コンフィをする場合、低温調理を心がけ、肉にじっくりと火を入れること。 4...…続きを読む>>

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