「ボウル１つで簡単！レモン味のレアチーズケーキ」“ゼラチンの代わりにマシュマロで♪”

作り方

1. 1.

   クッキーをジップロックなど、厚手の袋に入れて上から麺棒を
   転がして細かく砕き、レンジで液状に溶かしたバターを加えて
   袋の上から、手で揉むように馴染ませる。
   

2. 2.

   ☆印を耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分20秒加熱する。
   

3. 3.

   2が熱いうちにグラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜ、豆乳とレモン果汁を少しずつ加え混ぜていく。
   

4. 4.

   ムースフィルムを直径12㎝ぐらいの大きさに切って止め、バットなどの
   上に置いて１のクッキーを敷き詰めて、上から3を流し入れる。
   少し固まった頃にブルーベリー等を飾り、冷蔵庫で冷やし固めたら完成！
   

ワンポイントアドバイス

＊全体の流れ＊
◆印でクッキー部分を作って型に敷き詰める→☆印をレンジで温め、
砂糖・豆乳・レモンを加え混ぜる→型に流す→フルーツを飾る→冷やす。
（半日もあれば余裕で固まります＾＾）

記事のURL：http://ak-kitchen.cocolog-nifty.com/blog/2010/07/post-4bfd.html

• (ID: r106912)
• 2010/07/21 UP!

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