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ル・コルドンブルーbaking and Pastry/ブリオッシュ、ライ麦パン

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Keitonさん
Keitonさん
こんにちは。今日はサワードウのディナーロール、ライ麦パン、ブリオッシュの成形、焼きをしました。全て焼き終わると、自分のステーションに並べ、シェフの評価を待ちます。シェフが回って来る時もある...
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