レモンヨーグルトマフィン

作り方

1. 1.

   薄力粉とベーキングパウダーはナイロン袋に入れよく振っておく。
   

2. 2.

   無塩バターは耐熱容器に入れ、600Ｗで30秒ほど加熱し溶かしバターにしておく。
   

3. 3.

   卵にきび砂糖と塩を一度に入れ、ホイッパーでよくまぜる。(泡立てる必要はありません)
   

4. 4.

   プレーンヨーグルト、レモンピールを入れてよく混ぜます。
   

5. 5.

   手順１で合わせておいた粉類を一度に入れ、ホイッパーでざっくりと混ぜます。(少々粉っぽくても大丈夫。練りすぎないように)
   

6. 6.

   溶かしバターを入れ、全体になじむように混ぜます。
   

7. 7.

   使い捨てのクリーム絞りにマフィン生地を入れ、先を包丁かキッチンばさみでカットし、マフィン型に入れます。
   

8. 8.

   180℃に温めたオーブンで20分から23分焼き、ケーキテスターなどを刺して、生地がついてこなれれば焼き上がり。
   

9. 9.

   粗熱が取れたら、お湯につけて溶かしたチョコペンで好みの模様をつけたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

手順が多く感じますが、あまり神経質に泡立てたり混ぜる必要のない作りやすいおやつです。表面のチョコの飾りは、お好きな色でどうぞ。

記事のURL：

• (ID: r484071)
• 2012/09/10 UP!

他のバターのレシピ（161,095件）

• ♡甘辛だれでテリッテリ！新じ...
• 【レシピ】じゃがいもとピーマ...
• 豚ロース肉の黒酢煮〜パンレッ...
• 新筍の頂き物が沢山・・消費で...
• ほうれん草とベーコンのバター...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（130,866）
• お菓子のレシピ・作り方 > マフィン・カップケーキのレシピ・作り方（12,255）
• お菓子のレシピ・作り方 > チョコレートを使ったお菓子のレシピ・作り方 > チョコレート焼き菓子のレシピ・作り方（4,686）
• 乳製品のレシピ・作り方 > ヨーグルトのレシピ・作り方（31,882）
• 果物のレシピ・作り方 > ドライフルーツ・シロップ漬けのレシピ・作り方 > オレンジピール・レモンピールのレシピ・作り方（1,797）