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最近、あらゆる面で気持ちが低下してます。 気分転換が必要なんだろうな・・。気分転換になるか分からないけど、今からちょっと久々にどっか出歩く...
某大型スーパーで「板春雨」というのを見つけました。 こんなカタチをしたのがいっぱい入ってます。 緑豆でんぷんで出来ているので、緑豆春雨と同...
前回は豆板醤だけだったのですが、今回はオイスターソースと甜麺醤を加えてみました。 おろし野菜の配分も減らしたので、ちょっと色が濃くなって、...
「どんぶり同好会」の日なので、お昼はこれにしました。 ごぼうとえのきの逆さあんかけ牛丼 材料は「ごぼうとえのきの牛丼」とほぼ同じです。材料...
冷奴とか春雨サラダにかけて食べれる、さっぱりとした麻婆だれってあればいいな〜と思って作ってみました。 でも、既に永谷園が「中華風冷やっこ ...
味の決め手は味覚がもつ五味(甘・辛・苦・酸・塩/あまからくさんじょう)、あと、旨味、口から鼻へ抜けるような風味と、舌ざわり、歯ごたえや喉ご...
春雨のアラビアータです。 名古屋名物イタリアンみたいに卵焼きの上に乗せてみました。 あらびあ春雨 名古屋イタリアン風 【材料】 緑豆春雨 ...
▼「牛肉と国産にんにくの芽のオイスター春雨炒め」(エキサイト おいしい!) ありがとうぅす。 これで「おいしい!」掲載16品目。^^ ↓ポ...
またまた旅行ガイドブックから。^^; 北海道の網走のご当地グルメにザンギ丼っていうのがあるそうです。 下味をつけた唐揚げが乗っかっているの...
『じぶん日記』のあいあいさんが上海で召し上がった「海老蘇州麺の海老」と、『momoの気まぐれ料理日記』の「焼き煮込み春雨のスープ」を参考に...
まほ先生の「茹で豚とワカメの酢味噌和え」を作ってみました。 春雨ヌードルと一緒に作ったのでちょっと作り方と材料が違います。 違いその1.下...
こちらでも使った国産にんにくの芽。太いのは使ってしまったので、やや細めの(それでも太い)ものを使って作りました。 細いぶん、縦に切らなくて...
中国産のにんにくの芽に比べて、かなりごっつい国産にんにくの芽。 存在は知ってたのですが、中国産のストックがあったため、使う機会もなかったの...
食べたい、食べたいと思ってたアボカドユッケ。やっと食べれました。 といっても少し前(6月2日)の話ですが。 アボカドユッケ 260kcal...
たっぷり野菜のカレーえびマヨ炒めが、COOKPADの「明治製菓 まるごと野菜カレーを使ったアレンジレシピ コンテスト」でとってもヘルシー賞...
普段、豚キムチは最後に卵でとじているんですが、温泉卵があるので、最後に温玉をドンとのっけてみました。 温玉だけだと水っぽくなるので、ラー油...
↓のついでに、もう1個、どんぶりのレシピをアップします。 穴子の3色丼 162kcal、たんぱく質 12.7g、塩分 0.4g ※ごはん、...
すいません。忘れてました。 昨日は5日なので「どんぶり同好会」のレシピをアップしなあかんかったのに・・・。^^; 数時間遅れですが・・・。...
スカタン女王さんのブログ『ふりむけばスカタン』の記事中で見かけた「焼きおにぎり」が美味しそうだったので、とりあえず味噌のほうをマネしました...