ビーフロールの赤ワイン煮

さくらこまちさん  2013/10/23 UP!
こんにちは～♪なんてワインが飲みたくなるお肉でしょ！！！ソースもとってもおいしそうで、今はまだ16：00くらいですが、もう帰って飲みたくなっちゃいました★私もよくお得なもの見つけると、尻尾をふって赤ワイン買っちゃいますが、失敗することも多々。。。そんな時はぜいたくにお料理にたっぷり使えますよね♪

お返事： コメント有難うございました。ソースはね、ちょっとトマトペーストをレシピより多目に入れたんです。したらこの通り、凄い濃厚なソースになりました。でも、ワインはやっぱり、飲んで美味しいワインを使わないと、飲んで不味いワインは料理の味も１００％満足できません。（苦笑）

pikoさん  2014/03/02 UP!
こんにちは！近所でアメ牛ハラミの塊を見つけたので即これをつくってみました！私は安ワインでしたが…笑具を無理やり詰め込んだせいで、具が崩壊しましたが笑、ソースが濃厚でめーーっちゃ柔らかくてかなり美味でした！ごちそうさまでした！

thanksコメント： おお、雨牛のハラミの塊とな？そりゃあ凄い！ほんでもって、これを作ってくださるってのが、さっすがPikoさん！牛肉はミントと違って、料理が酒に化けることもないしね。（爆）ロールシリーズ、私好きなんですよ！！！