はちみつレモンのマフィン

作り方

1. 1.

   米粉・薄力粉・ベーキングパウダーは合わせて振るっておく
   

2. 2.

   ボウルに室温で戻したバターを入れホイッパーで白くなるまで混ぜる。グラニュー糖を2.3回に分け入れ、その都度空気を含ませるように混ぜる
   

3. 3.

   2に溶き卵を2.3回に分け入れその都度よく混ぜる。レモン汁も加え混ぜあわせる
   

4. 4.

   ゴムベラに持ち替え、1を3に切るように2.3回加え混ぜあわせる。型に流し入れて上にはちみつレモンも飾り170度に温めたオーブンで30分焼く
   

ワンポイントアドバイス

最初はあまり気にせずグルグル混ぜて大丈夫！ノーマルのマフィンにしたい時はレモン汁を牛乳に変えて下さい☆

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• (ID: r1036125)
• 2016/04/13 UP!

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