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11月最後の夕飯。 鶏そぼろカレー丼、野菜サラダ(グリーンリーフ、ブロッコリー、きゅうり、にんじん)、麩入り味噌汁。 以前レシピを紹介済のカ...
おひたしのパターンがちょっと単調だなと思ったので、目先を変えて少し手を加えてみたら、いいご飯のおかずができたのでご紹介。 青菜はその時あるも...
人数:2人分
調理時間:5~15分
昨日の夕飯は、今年最初の鍋物。以前レシピを上げた「ほうれん草鍋」です。 レシピでは昆布から出汁をとってるんですが、時短できないかと試しに昆布...
普通にサラダとして食べる時はササミを抜きにして作るんですが、今回はおかずサラダとしてちょっとボリュームを持たせる為に使っています。 今回、ゆ...
昨日の夕飯。 パスタは既にレシピ紹介済のゴマのパスタ。 ここのところやってなかったこともあって、久々に食べたくなりました(^^) サラダは未...
先日の夕飯で紹介した豆乳チャウダーのレシピです。 団子は4~5個も入れると、主食は要らないと思います。 逆に言えば、ご飯やパンを食べたい人は...
人数:2人分
調理時間:15~30分
お酒のつまみに、ご飯のおかずに、お弁当のおかずにもなりますよ。 以前、ここで紹介した和風ミンチカツの応用編。 レシピブログのモニター参加のテ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
キッカケは、以前行ったバウムクーヘン専門店で購入したものです。 店頭に出さないバウムクーヘンの端っこを再利用して作られてたんですが、これがま...
以前レシピを紹介した「おから餅の肉巻き」、もう少し進化できるんではないかと思い、こんな感じにしてみました。 餅の方に青しそと黒ゴマ、炒め煮の...
以前、コンビニのおにぎりで食べた鶏味噌をヒントに、一度試作してから多少修正を加えて完成したのがこの鶏味噌です。 名前の通り、刻んだゴーヤーが...
調理時間:30分~1時間
カレーライスを丼に入れたのではなく、和風のダシにカレーの風味をつけたあんかけ丼です。 野菜は水気の多いものでなければ、大抵のものはいけます。...
人数:2人分
調理時間:15~30分
まだ、モニター用の肉味噌風調味料が残ってるので、単純に作れそうなものでも・・・と思ったら、やぱりこれですよね(笑)ありがちでスミマセン(苦笑...
人数:1人分
調理時間:5~15分
【レシピブログの「キユーピー 具のソース 肉味噌風」レシピモニターに 参加中です】 そんなわけで、どんなものを作ろうかと考えつつ、まず最初に...
昨日は当日の日記にも書いた通り、京都の岡崎公演で開催されたベジタリアンフェスティバルへ出かけたわけなんですが、その時に何品か購入したベジフー...
今月は暑い時期が長かったというのもあって、簡単に出来るものや冷たい料理をほぼローテーションと化してました(苦笑)なので、あんまりご紹介できる...
やっと涼しくなってきたので、冷奴も段々減ってきておりますが、忘れないうちに。 1人分1/2丁の豆腐に対して、茹でて刻んだオクラ3本、粗みじん...
人数:1人分
調理時間:5~15分
まだまだ暑い日が続いてます。食欲も落ち気味で、ガスコンロの前にも出来るだけ長いこと立ちたくない・・・w そんなわけで、まだまだ冷たい麺のバリ...
まだまだ暑い日が続いてます。そんなわけで、自然と冷たい麺料理のレパートリーばかり増えていく・・・(笑) そんなわけで、昨日の日記に上げていた...
とりあえず、1人分ということで1/2丁分。 茹でたオクラ2本(輪切り)、梅干1個(種を抜いて包丁で叩いておく)を包丁で叩きながら合わせてゆき...
【レシピブログの「和風スパイスレシピコンテスト」に参加中です】 余りにも暑いので食欲も細くなるし、冷たいお茶でお茶漬け・・・という頻度も上が...