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震災から一週間以上経ち、いまだ全てが通常通りというには程遠い状況ですが、そろそろブログのレシピ更新も再開していこうと思います。 その再開して...
人数:1人分
調理時間:5~15分
おかずのレシピは当面控えますが、地震の影響で電気が使えない又は部分節電が実施される地域があるとのことですので、このブログでも発信できそうな情...
調理時間:30分~1時間
昨日の夕飯。 豚挽き肉と豆腐と青菜の炒め煮オイスターソース風味、茹でブロッコリーの梅マヨヨーグルトソースがけ、菊菜と玉子の酢入りスープ。 豚...
昨日こちらで紹介したラー油入りの肉味噌のアレンジレシピです。 肉の代わりに炒り豆腐をプラスして載せるだけとゆー、いたってシンプルなレシピです...
人数:2人分
調理時間:15~30分
前回に引き続き食べる調味料のモニター投稿品として、こんなのを作ってみました。 以前紹介した鶏味噌と違い、こっちは豚挽き肉を使ってることもあり...
調理時間:1時間以上
レシピブログのモニター参加で「食べる調味料」を作ることとなってます。で、いろいろ考えて、最初に粗引きガーリックとローストオニオンを使って、作...
調理時間:15~30分
先日の夕飯記録で紹介したチキンライスのレシピです。 通常のチキンライスよりもトマトの酸味を楽しめるよう、ケチャップ以外にドライトマトとトマト...
人数:3人分
調理時間:1時間以上
残っていた明太子を使い切ろうと、ドリアのソースに混ぜてみました。 そうすると、具材は野菜だけで結構満足できるんですよね。 ヘルシーが一番だよ...
人数:1人分
調理時間:15~30分
おかずに野菜が足りないから、何か増やしたいけど面倒だし・・・という時に便利です。大体5分もあればできるので(苦笑) スープほど汁の量はないで...
人数:1人分
調理時間:5~15分
ちょっと一品増やしたい時などに便利です。 味噌は好きなものでOKですので、白味噌を使えば見た感じは白和えになりますね(笑) 使う味噌によって...
人数:1人分
調理時間:5~15分
薄く短冊に切ったジャガイモをサッと湯通しして、冷水で締めたジャガイモはパリパリとした歯ごたえのいいサラダの材料にピッタリです。 ここでは炭水...
人数:2人分
調理時間:15~30分
先日、紹介したメニューのレシピです。 凄くボリュームがあるように見えますが、実はこれでも通常の焼きうどん1人前です。鶏肉を使ってるから嵩があ...
人数:1人分
調理時間:15~30分
先程の夕飯記事で紹介したグラタンのレシピです。 このソースでの組み合わせはまだまだいけると思うのですが、とりあえず分かっている範囲から随時紹...
人数:1人分
調理時間:15~30分
冷たいパスタではなく、温かいものです。 水菜は最後に加えることで、歯ごたえを残します。 ダイエットをお考えの方は、材料のエノキの分量を増やし...
人数:1人分
調理時間:15~30分
昨日の夕飯。 凍り豆腐の卵とじは、以前レシピを上げたもののアレンジです。長ネギがなかったので、小松菜やアサツキ、エノキなど加えて、もう少しボ...
豆腐の炒め煮は過去にも紹介しているんですが、確認したら以前のは鶏スープベースのやつだったので、今回はこれを紹介したいと思います。 とろみをき...
人数:1人分
調理時間:5~15分
前の日の餃子の中身が残ったので、それを使っての夕飯ってことで、何にしようかなーと考えて、結局こうなりました。丁度ご飯が切れてたんですね(苦笑...
【レシピブログのエバラ×ルクエレシピコンテスト参加中です】 そんなわけで、何を作ろうかなーと思った時、ふっと閃いたのがこれ。 ...
人数:1人分
調理時間:15~30分
以前、レシピを紹介した鶏味噌を応用したグラタンソースです。 夕飯記録で和風グラタンを作る際に、一度使ってみて合うことが分かったので、ちゃんと...
人数:1人分
調理時間:5~15分
昨日の夕飯。 以前もらった味付けあん付のレトルト粥を、食べてしまわないといけなかったので(たまーにこうしたものをもらうんですが、毎日ほぼ自炊...